알배기배추 검은점, 어떤 원인으로 생기는지 자세히 알아보자

 

# 알배기배추 검은점에 대한 모든 것

혹시 여러분도 배추를 사다가 보면 깜짝 놀랄 때가 있죠? 바로 배추에 까만 점이 생겨있는 경우인데요. 이게 무엇일까요? 걱정하지 마세요. 이 배추도 충분히 안전하게 먹을 수 있답니다.

## 알배기배추 검은점, 어떤 것일까요?

배추에 생기는 이 검은점은 흔히 '배추 검은점'이라고 불리는데요. 이는 배추가 자라는 과정에서 생기는 자연스러운 현상이에요. 배추가 자라면서 세포가 일부 괴사하면서 생기는 것이죠. 겉보기에는 좀 걱정스러워 보이지만, 전혀 문제가 되지 않습니다.
이런 배추도 충분히 안심하고 드실 수 있어요. 그냥 평소처럼 깨끗이 씻어서 조리하면 됩니다. 혹시 좀 더 걱정되시면 그 부분만 잘라내고 사용하셔도 좋답니다.

## 배추 검은점, 어떻게 생겼을까요?

배추 검은점은 보통 배추 잎 표면에 생기는데요. 크기는 5mm 미만으로 작은 편이에요. 색깔은 갈색이나 검정색을 띠고 있죠. 때로는 점이 아니라 반점 모양으로 나타나기도 합니다.
배추 잎 표면에 이런 점들이 여러 개 생기는 경우도 있고, 한두 개만 생기는 경우도 있어요. 어떤 배추는 검은점이 거의 없는 반면, 어떤 배추는 상당히 많이 생기기도 하죠.
배추 검은점은 배추의 품종이나 재배 환경, 기후 등 다양한 요인에 따라 생길 수 있어요. 따라서 검은점이 있다고 해서 배추가 상하거나 독해진 것은 아니랍니다.

## 배추 검은점, 어떻게 생기는 걸까요?

배추 검은점이 생기는 이유는 크게 두 가지로 볼 수 있어요.
첫째, 배추가 자라면서 세포가 일부 괴사하면서 생기는 것이죠. 배추가 자라는 과정에서 세포가 죽게 되면 그 부분이 검게 변하게 됩니다.
둘째, 배추가 받는 스트레스 때문에 생길 수 있어요. 배추가 병충해나 기후 변화 등의 스트레스를 받으면 세포가 손상되면서 검은점이 생기게 되는 거죠.
하지만 이런 검은점은 배추의 맛이나 영양에는 전혀 영향을 주지 않아요. 그냥 겉모습만 좋지 않을 뿐이죠. 따라서 걱정하지 마시고 그대로 사용하셔도 됩니다.

## 배추 검은점, 어떻게 먹어야 할까요?

배추 검은점이 있다고 해서 절대 먹으면 안 된다고 생각하시면 안 돼요. 그냥 평소처럼 깨끗이 씻어서 조리하면 됩니다.
만약 좀 더 안심이 되시면 검은점이 있는 부분만 잘라내고 사용하셔도 좋아요. 그렇게 해도 배추의 맛이나 영양에는 전혀 영향을 주지 않답니다.
배추 검은점이 있다고 해서 배추 전체를 버리실 필요는 없어요. 그냥 평소처럼 깨끗이 씻고 조리하시면 아무 문제 없이 드실 수 있답니다.
배추는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 영양가도 풍부하고 다양한 건강 효과도 있는 좋은 채소예요. 그러니 배추 검은점 때문에 걱정하지 마시고 맘껏 드셔보세요!